I gamle dage sagde man, at beskæringen i haven skulle være overstået sidst på vinteren eller først på foråret, inden safterne begyndte at stige i planterne. Men denne opfattelse bunder nok nærmere i anlægsgartnernes håb om beskæftigelse året rundt, end i en reel hensyntagen til selve planterne.
Vi ved i dag, at det ikke har den store betydning for en plantes trivsel, om beskæringen foregår vinter, sommer, forår eller efterår. Det vigtigste er, at beskæringen bliver gjort korrekt og omhyggeligt.
En korrekt beskæring er kendetegnet ved, at: